Saamelaisalueen koulutuskeskuksen Toivoniemen toimipaikassa on Suomen ainoa opetuskäytössä oleva poroteurastamo. Teurastamo on tarkoitettu opetustoimintaan, mutta silloin kun tiloissa ei ole opetusta, oppilaitos vuokraa tiloja yksityisille poroelinkeinon harjoittajille.

Toivoniemen välittömässä läheisyydessä Hopialammella sijaitsevat koulun kalanjalostustilat. Tiloja myös vuokrataan ammattikalastajille tuotteiden valmistukseen.