Saamelaisalueen koulutuskeskus

Sávvat SOG bargit! Tuáivutteh SMK pargeeh! Toivottaa Saamelaisalueen koulutuskeskuksen väki! From everyone at the Sámi Education Institute!

Saamelaisalueen koulutuskeskus tarjoaa ravintola- ja catering-alan koulutusta. Opinnoissa harjoitellaan ruoanlaittoa tuoreista, paikallisista raaka-aineista. Saavun aamulla Saamelaisalueen koulutuskeskuksen opetuskeittiöön, jossa ravintola- ja cateringalan opiskelijat ovat jo työntouhussa. Opettaja Soile Törmänen on käynyt verkoilla ja tuonut ison hauen opiskelijoille fileoitavaksi. Padassa porisee kalaliemi, ja sämpylätaikina on kohoamassa. Opiskelijat saavat tehdä monipuolisesti ja vaikuttaa, mitä ruokia tunneilla valmistetaan.   – Meillä on oikeasti ollut aika iso rooli siinä, mitä tuotteita esimerkiksi tehdään myyntiin, ensimmäisen vuoden opiskelija Inari Jomppanen kertoo. 

Saamelaisalueen koulutuskeskuksessa alkoi inarinsaamen kielen ja kulttuurin koulutus jälleen syksyllä 2025. Inarinsaamessa liikkeelle lähdetään perustason kieliopista. Kulttuurin opintoihin sisältyy muun muassa kalastuskurssi. Tänä syksynä inarinsaamen kielen opinnot aloitti kymmenen opiskelijaa.  – Minut on yllättänyt se, kuinka intensiivistä täällä on opiskella, inarinsaamen kielen opiskelija Reetta Viljaharju sanoo.  Hänelle oli tärkeää päästä opiskelemaan inarinsaamea ympäristöön, jossa kieltä voi oikeasti käyttää.

Ellen Saijets opiskelee SAKK:ssa pehmeitä saamenkäsitöitä. Taideteollisuusalan perustutkinnon sijaan hän suorittaa tutkinnon osia samoilla tunneilla kuin tutkinto-opiskelijat. – Tämä suunnitelma minulla on ollut jo ysiltä lähtien, kun sain opettajalta idean, että lukion jälkeen voisi vuodeksi tai pariksi mennä käsitöitä opiskelemaan ennen kuin hakee jatko-opintoihin. Ja tätä suunnitelmaa olen noudattanut, Ellen Saijets kertoo.

Lapin Kansa jatkaa Sáhkágoahti – Juttukota -podcast-sarjaa yhteistyössä Saamelaisalueen koulutuskeskuksen (SAKK) kanssa. Inarissa toimiva SAKK on yksi Lapin Kansan mediakummikouluista. Podcast-sarjassa sukelletaan koulutuksen, työelämän ja elinkeinojen maailmaan pohjoisesta näkökulmasta.